Recettes

Les ravioles à la tomate confite

Recette du jour : Les ravioles à la tomate confite Isabelle et Marc Peyrey sont nos producteurs de tomates séchées et fruits mi-cuits, installés en Dordogne. Ils nous délivrent une de leurs nombreuses recettes, avec des tomates ramassées à maturité, onctueuses et confites à l’huile d’olive. En lire davantage

Un peu de couleur dans vos boissons ou vos recettes !

A l’aube des jolies couleurs du printemps, je vais vous conter l’histoire de nos sirops, réalisés avec soin par notre productrice de l’Allier Sophie Gallet. …Aussitôt les plantes, fleurs et fruits cueillis sur place, ces derniers sont transformés, il n’y a pas de stockage ! Alors que demander de plus en terme de qualité et de goût ! En lire davantage