Farine d'Epeautre Bio T80

L'épeautre, appelé aussi grand épeautre, est une variété de blé ancienne, très riche en protéines (les 8 acides aminés essentiels à nos besoins), magnésium, zinc, fer et cuivre. Farine bise moulue avec son enveloppe externe, le son.

A utiliser pour vos pâtisseries, sablés, cakes, et votre pain

Origine : Auvergne

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4,30 € TTC
(4,30 € kilo)
Disponible
Référence:
DGEPEA80
Producteur:
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Description

Description : sachet d'1 kg

Cultivé et transformé en France

Produit issu de l'agriculture bioDynamique

Suggestions d'utilisation : pâtisseries, sablés, cakes, pain

Composition

Ingrédients : épeautre

Propriétés : La farine d'épeautre est moins riche en gluten que le blé

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Domaine Gillier :

Dans un cadre très sauvage et verdoyant entre cultures, prairies, bois et étangs, Evelyne et Antoine Gillier, cultivent et transforment leurs céréales.   Installés depuis plusieurs générations en Sologne bourbonnaise sur 3 domaines, Evel...En savoir plus

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Détails du produit
DGEPEA80

Fiche technique

Poids
1 kg
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