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Aromates Séchés

Herbes et Aromates, Herbes Séchées, Vente Directe Producteur

Des AROMATES BIO ramassés à la main sur l'exploitation, aussitôt séchés pour des plantes aromatiques pleines de saveurs dans votre cuisine.

Des plantes, des fleurs en sachet kraft refermable, pour assaisonner de l'entrée au dessert, décorer une assiette, parfumer vos boissons.

Soigneusement récoltés à la main, ils sont séchés dès le ramassage, pour ne pas altérer leurs qualités gustatives et sont ensuite ventilées pendant plusieurs jours avant d'être stockées en chambre froide.. 

Le séchage renforce le goût des plantes, et c'est aujourd'hui l'unique moyen d'avoir des plantes aromatiques pleines de saveur toute l'année !

Vous pouvez aussi confectionner vos propres sels, huiles, vinaigres aromatisés (sel au persil, vinaigre au romarin, huile au fenouil, ...) pour vos salades ou vos recettes.

Afin de préserver la qualité des aromates, vous devez les conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.

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Ail des Ours Séché, Vente Directe Producteur Ail des Ours Séché, Vente Directe Producteur

Ail des Ours Bio en Poudre

5,90 € TTC
Feuilles d'ail des ours sauvages ramassées à la main dans les sous-bois, séchées dans l'exploitation à basse température, puis réduites en poudre. L'ail des ours aux propriétés identiques à l'ail commun mais en plus...
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Infusion Angélique, Vente Directe Producteur Infusion Angélique, Vente Directe Producteur

Angélique Graines Bio

5,00 € TTC
Grande plante vivace aux fleurs vert pâle, l'angélique est la plante de la digestion. Anti-spasmodique et antidouleur, l'infusion de graines d'angélique, que l'on peut associer à d'autres plantes, est également...
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Epices pour Poissons, Vente Directe Producteur Epices pour Poissons, Vente Directe Producteur

Aromates Bio Poissons

5,10 € TTC
Un doux mélange d'aromates bio ramassés à la main et séchés dans l'exploitation à basse température pour parfumer vos poissons : thym citron, ciboulette, fenouil, fleurs de bourrache et de sauge sclarée...
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Epices pour Viandes, Vente Directe Producteur Epices pour Viandes, Vente Directe Producteur

Aromates Bio Viandes

5,10 € TTC
Un doux mélange d'aromates bio, sauge, thym, hysope, arquebuse, capucine, ramassés à la main et séchés dans l'exploitation à basse température, pour parfumer vos viandes, terrines, gibiers, ragoûts...
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Basilic en Poudre, Vente Directe Producteur Basilic en Poudre, Vente Directe Producteur
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Basilic Bio en Poudre

5,90 € TTC
Feuilles de basilic bio ramassées à la main, séchées à basse température et réduites en poudre, une odeur et une saveur incontournables pour vos recettes de pâtes, pizzas. La poudre de basilic s'utilise sur un...
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Basilic Feuilles Bio, Vente Directe Producteur Basilic Feuilles Bio, Vente Directe Producteur

Basilic Vert Feuilles Bio

5,00 € TTC
Feuilles ramassées à la main sur l'exploitation, séchées à très basse température, pour la cuisine ou les infusions Le plus commun des variétés de basilic, aussi appelé basilic "grand vert", il se consomme très...
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Estragon Bio en Poudre, Vente Directe Producteur Estragon Bio en Poudre, Vente Directe Producteur
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Estragon Bio en Poudre

5,00 € TTC
Aromate ramassé à la main, séché à très basse température, et réduit en poudre pour la cuisine Saveur aromatique chaude et piquante, légèrement anisée, l'estragon se marie bien avec les viandes blanches, le poisson,...
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Fenouil Sauvage Graines, Vente Directe Producteur Fenouil Sauvage Graines, Vente Directe Producteur
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Fenouil Sauvage Bio en Graines

5,00 € TTC
Fenouil sauvage en graines pour la cuisine, il accommode parfaitement les potages, viandes, poissons, la cuisine provençale. Il se marie très bien avec les fromages, salades ou alors se croque directement dans la...
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Hysope Bio en Poudre, Vente Directe Producteur Hysope Bio en Poudre, Vente Directe Producteur
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Hysope Bio en Poudre

5,00 € TTC
Aromate ramassé à la main, séché à très basse température, et réduit en poudre pour la cuisine ou les infusions L'hysope, très utilisé dans la cuisine médiévale, a une saveur forte des plantes de la garrigue et un...
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Infusion Mélisse, Vente Directe Producteur Infusion Mélisse, Vente Directe Producteur

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5,00 € TTC
Plante herbacée aux petites fleurs blanches, ses feuilles rappellent l'odeur du citron. En cuisine, cette plante s'utilise pour parfumer vos salades, sauces, poissons.  Les infusions de mélisse sont idéales pour...
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Infusion Menthe Aquatique, Vente Directe Producteur Infusion Menthe Aquatique, Vente Directe Producteur
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Menthe Aquatique Feuilles Bio

5,00 € TTC
Ramassée le bord des étangs de l'exploitation, la menthe aquatique est celle qui contient le moins de menthol, elle est donc peu excitante. Les feuilles peuvent être utilisées pour vos salades, sauces ou infusées pour...
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