Tomatines

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Les recettes mêlent pétales de tomates séchées et confites auxquelles sont alliés d'autres légumes ou aromates.

Très onctueuses et préparées à partir de tomates Roma françaises, elles respectent toutes les saveurs des légumes qui la composent, sans colorant, sans conservateur et sucre ajouté.

Seules ou comme base de préparation à de nombreuses sauces, divers plats (viandes, légumes, féculents), toasts, elles peuvent être utilisées froides ou chaudes.

Le vrai goût de la tomate toute l'année, cultivée en plein champs, pure et authentique !

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Cette délicieuse base aromatique fraîche composée de thym, romarin et origan sublime une purée de pétales de tomates séchées. A utiliser à volonté sur des fonds de pizza, des tartines, dans des verrines, chaud ou...
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L'harmonie de ces deux saveurs rappelle le charme de la Bretagne.  Tomates séchées, tomates confites, artichaut, sélectionnés dès la production, composent la tomatine artichaut. Très onctueuse, elle sert de...
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Un délicieux mariage fondant et savoureux, qui permet de rappeler toutes les saveurs du sud. Tomates séchées, tomates confites, aubergine, sélectionnées dès la production, composent la tomatine aubergine. Très...
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Une concentration subtile et douce de parfums du soleil : la clé de la réussite des plats méditerranéens. Tomates séchées, tomates confites, poivron, sélectionnés dès la production, composent la tomatine poivron....
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Le thym citronné garantit une réelle fraîcheur estivale à la tomatine. Tomates séchées, tomates confites, thym citronné, sélectionnés dès la production, composent la tomatine thym citronné. Très onctueuse,...
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Les meilleurs ingrédients dès la production, des tomates Roma françaises bien mûres. La mousseline est ensuite préparée à partir d'un mélange de tomates séchées et confites, de basilic frais, origan et ail. Très...

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