Tomatines

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Les recettes mêlent pétales de tomates séchées et confites auxquelles sont alliés d'autres légumes ou aromates.

Très onctueuses et préparées à partir de tomates Roma françaises, elles respectent toutes les saveurs des légumes qui la composent, sans colorant, sans conservateur et sucre ajouté.

Seules ou comme base de préparation à de nombreuses sauces, divers plats (viandes, légumes, féculents), toasts, elles peuvent être utilisées froides ou chaudes.

Le vrai goût de la tomate toute l'année, cultivée en plein champs, pure et authentique !

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Cette délicieuse base aromatique fraîche composée de thym, romarin et origan sublime une purée de pétales de tomates séchées. A utiliser à volonté sur des fonds de pizza, des tartines, dans des verrines, chaud ou...
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Cette plante sauvage des sous-bois aux arômes d'ail légèrement persillé respecte parfaitement la pureté de la tomatine. Tomates séchées, tomates confites, ail des ours, sélectionnés dès la production,...
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L'harmonie de ces deux saveurs rappelle le charme de la Bretagne.  Tomates séchées, tomates confites, artichaut, sélectionnés dès la production, composent la tomatine artichaut. Très onctueuse, elle sert de...
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Un délicieux mariage fondant et savoureux, qui permet de rappeler toutes les saveurs du sud. Tomates séchées, tomates confites, aubergine, sélectionnées dès la production, composent la tomatine aubergine. Très...
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Un doux mélange et croquant d'olives noires et vertes, incontournable pour les apéros d'été. Tomates séchées, tomates confites, olive et thym, sélectionnés dès la production, composent la tomatine olive. Très...
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La tomate ainsi relevée par la purée d'un piment réputé pour sa douceur et ses arômes, un clin d'oeil aux pays basques. Tomates séchées, tomates confites, purée de piment d'Espelette, sélectionnées dès la...
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Une concentration subtile et douce de parfums du soleil : la clé de la réussite des plats méditerranéens. Tomates séchées, tomates confites, poivron, sélectionnés dès la production, composent la tomatine poivron....
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Cette alliance met en valeur la douceur et les arômes de châtaigne tant appréciés dans ce légume d'hiver. Tomates séchées, tomates confites, potimarron, sélectionnés dès la production, composent la tomatine...
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Le thym citronné garantit une réelle fraîcheur estivale à la tomatine. Tomates séchées, tomates confites, thym citronné, sélectionnés dès la production, composent la tomatine thym citronné. Très onctueuse,...
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Les meilleurs ingrédients dès la production, des tomates Roma françaises bien mûres. La mousseline est ensuite préparée à partir d'un mélange de tomates séchées et confites, de basilic frais, origan et ail. Très...

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