Estragon Bio en Poudre

Aromate ramassé à la main, séché à très basse température, et réduit en poudre pour la cuisine

Saveur aromatique chaude et piquante, légèrement anisée, l'estragon se marie bien avec les viandes blanches, le poisson, et les crudités. Egalement herbe aromatique de référence de la béarnaise. L'estragon séché peut aussi être macéré dans du vinaigre de cidre.

Origine : Auvergne

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4,80 € TTC
(506,38 € kilo)
Disponible
Référence:
SFAREST10
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L'Herbier de Saint Fiacre :

L’Herbier de Saint Fiacre est une exploitation agricole de 30 hectares avec rivière, étangs, prairies d'un seul tenant, basée dans l’Allier (03).   Sophie et Olivier Gallet, Docteurs en biologie et physiologie végétale, produisent avec...En savoir plus

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Description

Description : sachet kraft refermable de 10 g

Cultivé, récolté, et conditionné en France

Produit issu de l'agriculture biologique

Suggestions d'utilisation : crudités, poissons (coquilles Saint-Jacques), viandes blanches, salades vertes, omelettes, sauces (tartare, béarnaise), moutarde, sel

Composition

Nom botanique : Artemisia dracunculus

Ingrédients : Estragon bio

Partie utilisée : feuilles

Propriétés : tonifiant, favorise la digestion, antiseptique, diurétique

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Détails du produit
SFAREST10

Fiche technique

Poids
10 g
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