Voici l’art et la manière de revenir à un équilibre permettant de mieux vivre à tous points de vue.
Les principes de base, tous les éléments (vitamines, oligo-éléments, sels, minéraux, etc.) dont nous avons besoin et le moyen de les trouver facilement sont réunis ici.
Le petit dictionnaire inclus est très utile pour choisir ou remplacer tel ou tel aliment.
L'essentiel : l'encyclopédie d'utovie
48 pages
LE SOMMAIRE EN QUELQUES MOTS
> Revoir nos habitudes alimentaires
> Pour une alimentation saine et équilibrée
> Principes de base pour une alimentation correcte
> Protides, glucides, lipides
> Les vitamines
> Les sels minéraux et métaux
> Oligo-élements, ferments, mucilages, pectines
> L'eau et l'quilibre acido-basique
> La cuisson et les ustensiles