Les Plantes Sauvages Comestibles

Par le passé, les êtres humains ont mangé des plantes sauvages pour se nourrir et survivre.

La terre est couverte de végétaux dont une grande partie peut être utilisée dans l’alimentation. Ils sont d’une extrême richesse en éléments nutritifs. Nous les négligeons, voire méprisons, souvent par méconnaissance, alors qu’ils sont tout simplement là, à notre disposition.

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Description

L'essentiel : l'encyclopédie d'utovie
64 pages

Par Moutsie, ethno-botaniste

Composition

LE SOMMAIRE EN QUELQUES MOTS

> Plaidoyer pour les "mauvaises herbes" de nos jardins

> Les plantes sauvages dans l'alimentation

> La nature est généreuse toute l'année

> Les plantes disponibles en fonction des saisons

> Les fruits charnus sauvages et du jardin

> Les plantes aromatiques

> Les plantes à introduire au jardin

> Précaution d'emploi

> Conseils en cueillette

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