Ma Cuisine au Miel

Le miel, ce régal des gourmets, cet aliment de santé, se prête aisément à toutes les variations gastronomiques.
Il ne s’agit pas, seulement, de remplacer le sucre : ce serait trop simple. Il faut veiller au bon accord des saveurs, à l’harmonie complice des plaisirs.
Le miel devient alors épice et condiment : cette idée dont la présence se fait naturelle.
Et puis, c’est meilleur pour la santé !

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Description

Les bonnes choses - utovie
128 pages

Par Marie Fougère

Composition

LE SOMMAIRE EN QUELQUES MOTS

> Hors-d'oeuvre, entrées, salades et soupes

> Sauces, marinades et chutneys

> Viandes, volailles et poissons

> Légumes

> Desserts

> Bonbons, petits fours et boissons

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