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Le moelleux d'un...
Figues Mi-Cuites
Retrouvez tout le plaisir de savourer une figue de renommée pour sa qualité gustative. La figue violette de Solliès, sélectionnée par Marc Peyrey, chez des producteurs du Sud Est, est séchée selon un concept permettant de conserver ses saveurs et son moelleux. Son arôme explose en bouche !
Origine : Aquitaine
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11,90 €
TTC
(47,60 € kilo)
Référence:
MPFIG250
Producteur:
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Les récoltes n'ayant pas été suffisantes cette année, la figue de Solliès sera disponible en septembre 2022.
Description : sachet sous-vide de 250 g
Cultivé et transformé en France
Suggestions d'utilisation : A consommer en flans, salades de fruits, autour de viandes tels que le filet mignon, le tajine, le canard. Elle accompagne également délicatement les mets d'exception comme le fois gras mi-cuit, le tournedo Rossini, et les glaces.
Composition
Ingrédients : figues violettes de Solliès
Marc Peyrey :
Installés aujourd’hui en Dordogne (24), Isabelle et Marc Peyrey cultivent et transforment différents produits autour de la tomate et des fruits. Originaire du Lot et Garonne, Marc Peyrey, spécialisé dans les techniques de séchage de l...En savoir plus
Voir tous les articles de Marc PeyreyAvis à propos du produit
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Acheteur vérifié
Publié le 23/11/2017 à 16:44 (Date de commande : 11/11/2017)Excellente qualité
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Acheteur vérifié
Publié le 20/12/2016 à 00:07 (Date de commande : 06/12/2016)Très bien pour les terrines de foie gras !
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Acheteur vérifié
Publié le 23/12/2015 à 09:56 (Date de commande : 11/12/2015)J'attends encore d'utiliser les figues, mais ça ne devrait pas tarder avec Noël qui approche.
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