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Un mijoté de viande de boeuf charolaise, délicatement marié à un mélange de champignons de Paris et de girolles, mitonné dans du vin rouge. Un boeuf bourguignon excellent contre le froid !
Origine...
Tripes de Charolais au St-Pourçain
Ah pour les amateurs de tripes !
Connaissez-vous les tripes de Charolais au vin blanc de Saint-Pourçain, vin de la région bourbonnaise. Plat typique à découvrir, pour des tripes soigneusement préparées, puis mijotées longuement dans le vin, agrémenté de tomates
Origine : Auvergne
8,00 €
TTC
(21,05 € kilo)
Référence:
FFCUISTRI
Producteur:
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Description : pot de 380 g - pour 2 parts
Elevé et préparé en France
Suggestions d'utilisation : Laisser mijoter doucement, puis servir très chaud avec des pommes de terre vapeur
Composition
Ingrédients : Tripes, sauce : eau, vin blanc de Saint Pourçain, oignons, tomates, concentrés de tomates, sel, farine de blé (<1%), poivre, gelée (pieds de bœuf, poireaux)
Ferme Farjaud :
La ferme Farjaud est une exploitation agricole installée dans le Bourbonnais où les sols argilo calcaires riment avec prairies naturelles, pour le bonheur des vaches charolaises ! Dans les années 90, Jérôme Farjaud reprend la ferme famili...En savoir plus
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