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Une recette pour les amateurs de bière avec une légère note amère pour ce plat.
La viande de boeuf charolaise mijote doucement avec la Bière Ambrée de la Motte Juillet, petite brasserie du Bourbonnais....
Charolais à la Châtaigne
Une excellente recette associant viande de boeuf charolaise, châtaignes, champignons de Paris et vin blanc. Toute la saveur et ce petit côté sucré de la châtaigne d'automne.
Origine : Auvergne
8,40 €
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(22,11 € kilo)
Référence:
FFCUISCHA
Producteur:
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Description : pot de 380 g - pour 2 parts
Préparé et élevé en France
Suggestions d'utilisation : Prêt à l'emploi, réchauffer doucement ce plat et le servir très chaud
Composition
Ingrédients : Viande de Charolais (68%), châtaignes (28%), champignons de Paris, sauce : eau, vin blanc, oignons, concentré de tomates, sel, farine de blé (<1%), fond brun lié, poivre
Ferme Farjaud :
La ferme Farjaud est une exploitation agricole installée dans le Bourbonnais où les sols argilo calcaires riment avec prairies naturelles, pour le bonheur des vaches charolaises ! Dans les années 90, Jérôme Farjaud reprend la ferme famili...En savoir plus
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Pour plus de saveur, la confiture riche en fruits, très parfumée, est cuite pendant une courte durée avec juste du sucre de canne roux....
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Origine : Auvergne