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Un mijoté de viande de boeuf charolaise, délicatement marié à un mélange de champignons de Paris et de girolles, mitonné dans du vin rouge. Un boeuf bourguignon excellent contre le froid !
Origine...
Tajine de Charolais
Recette originale, cuisinée façon Tajine avec de la viande de boeuf charolaise, des pruneaux, amandes et les épices décicatement choisies : cannelle, cumin, curcuma, et gingembre. Il ne reste plus que la semoule à préparer.
Origine : Auvergne
8,60 €
TTC
(22,63 € kilo)
Référence:
FFCUISTAJ
Producteur:
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Description : pot de 380 g - pour 2 parts
Elevé et préparé en France
Suggestions d'utilisation : Prêt à être réchauffé doucement, servir le tajine chaud accompagné de semoule
Composition
Ingrédients : Viande de Charolais (63%), pruneaux, amandes, sauce : eau, oignons, farine de blé (<1%), miel, sel, poivre, cannelle, cumin, curcuma, gingembre
Ferme Farjaud :
La ferme Farjaud est une exploitation agricole installée dans le Bourbonnais où les sols argilo calcaires riment avec prairies naturelles, pour le bonheur des vaches charolaises ! Dans les années 90, Jérôme Farjaud reprend la ferme famili...En savoir plus
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