Ramassée le bord des étangs de l'exploitation, la menthe aquatique est celle qui contient le moins de menthol, elle est donc peu excitante.
Les feuilles peuvent être utilisées pour vos salades, sauces ou infusées pour vos boissons ou tisanes.
Nom botanique : Mentha aquatica
Origine : Auvergne
Description : sachet de 15 g de feuilles entières
Récolté, et conditionné en France
Produit issu de l'agriculture biologique
Suggestions d'utilisation :
- en cuisine dans une salade de légumes ou de fruits, sur des grillades de viande ou de poisson, pour aromatiser certaines sauces (au yaourt par exemple)
- en boisson aromatique et désaltérante
- en infusions, tisanes
Ingrédients : Menthe aquatique bio
Partie utilisée : feuilles
Propriétés : tonus, digestion
L'Herbier de Saint Fiacre :
L’Herbier de Saint Fiacre est une exploitation agricole de 30 hectares avec rivière, étangs, prairies d'un seul tenant, basée dans l’Allier (03). Sophie et Olivier Gallet, Docteurs en biologie et physiologie végétale, produisent avec p...En savoir plus
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