Pour Une Alimentation Saine et Equilibrée

Voi­ci l’art et la ma­niè­re de re­ve­nir à un équi­li­bre per­met­tant de mieux vi­vre à tous points de vue.

Les prin­ci­pes de ba­se, tous les élé­ments (vi­ta­mi­nes, oli­go-élé­ments, sels, mi­né­raux, etc.) dont nous avons be­soin et le moyen de les trou­ver fa­ci­le­ment sont ré­u­nis ici.

Le pe­tit dic­tion­nai­re in­clus est très utile pour choi­sir ou rem­pla­cer tel ou tel ali­ment.

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Description

L'essentiel : l'encyclopédie d'utovie
48 pages

Composition

LE SOMMAIRE EN QUELQUES MOTS

> Revoir nos habitudes alimentaires

> Pour une alimentation saine et équilibrée

> Principes de base pour une alimentation correcte

> Protides, glucides, lipides

> Les vitamines

> Les sels minéraux et métaux

> Oligo-élements, ferments, mucilages, pectines

> L'eau et l'quilibre acido-basique

> La cuisson et les ustensiles

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