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Boutons d'Ail des Ours Bio
Les boutons de fleurs d'ail des ours sauvages, un délice !
Ramassées à la main dans les sous-bois en Auvergne, les fleurs d'ail des ours sont ensuite conservées dans du vinaigre de cidre.
Plante dépurative, anti-oxydante, très digeste, l'ail des ours a les même propriétés que l'ail commun mais en plus grande quantité. Il est utilisé comme l'ail en cuisine, sur des légumes, féculents, soupes, après cuisson pour garder toute la saveur et parfumera toutes vos salades, crudités....
Origine : Auvergne
5,40 €
TTC
(60,00 € kilo)
Référence:
AGCAPAIL
Producteur:
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Description : Pot de 90 g
Récolté et préparé manuellement en France
Produit issu de l'agriculture biologique
Suggestions d'utilisation : Les fleurs d'ail des ours se coupent en petits morceaux pour être ensuite parsemées sur vos légumes crus ou cuits, féculents, salades, crudités, mets chauds, ...
Composition
Allium ursine
Ingrédients : Fleurs d'ail des ours, vinaigre de cidre
Partie utilisée : Fleurs
Les Ateliers de la Grange :
Situés à 600 m d'altitude en montagne bourbonnaise dans l'Allier (03), Christine et Romain Roche sont producteurs de plantes aromatiques et médicinales, ainsi que de fruits et légumes. Christine et Romain Roche s'installent en 2008 dans u...En savoir plus
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