Estragon Bio en Poudre, Vente Directe Producteur Agrandir l'image

Estragon Bio en Poudre

SFAREST10

Aromate ramassé à la main, séché à très basse température, et réduit en poudre pour la cuisine

Saveur aromatique chaude et piquante, légèrement anisée, l'estragon se marie bien avec les viandes blanches, le poisson, et les crudités. Egalement herbe aromatique de référence de la béarnaise. L'estragon séché peut aussi être macéré dans du vinaigre de cidre.

Origine : Auvergne

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4,30 € TTC

  • 430,00 € le kilo

    Description : sachet de 10 g

    Cultivé, récolté, et conditionné en France

    Produit issu de l'agriculture biologique

    Suggestions d'utilisation : crudités, poissons (coquilles Saint-Jacques), viandes blanches, salades vertes, omelettes, sauces (tartare, béarnaise), moutarde, sel

  • Poids 10 g
  • Nom botanique : Artemisia dracunculus

    Ingrédients : Estragon bio

    Partie utilisée : feuilles

    Propriétés : tonifiant, favorise la digestion, antiseptique, diurétique

  • L'Herbier de Saint Fiacre :

    L’Herbier de Saint Fiacre est une exploitation agricole de 30 hectares avec rivière, étangs, prairies d'un seul tenant, basée dans l’Allier (03).   Sophie et Olivier Gallet, Docteurs en biologie et physiologie végétale, produisent avec...En savoir plus

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