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Vinaigre d'estragon bio macéré dans du vinaigre de cidre biologique, puis filtré. Son arôme puissant peut remplacer le sel et donner une saveur sublime pour vos salades, sauces, notamment au beurre. Très peu acide,...
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La vigne rouge est la véritable alliée de la circulation. Riches en tanins, les pigments colorent les feuilles de la vigne en automne, qui sont des protecteurs vasculaires incontestables. Nom botanique : Vitis...
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Pollen sec en grains, issu de la fleur butinée par l'abeille. Composé de multiples nutriments favorables à l'organisme, il est source de bien-être et de bonne santé. Fortifiant et stimulant idéal pour bien commencer...
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Une recette authentique de porc fermier et de viande de boeuf charolaise, pour cette terrine très onctueuse, préparée directement sur l'exploitation.   Origine : Auvergne
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Feuilles d'ortie bio ramassées à la main, séchées dans l'exploitation, puis réduites en poudre. Usez de cette soi-disante mauvaise herbe comme aromate pour votre cuisine ! L'ortie reste la plante qui...
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Vinaigre à la pulpe de tomate, sans colorant et sans conservateur. Une lente macération de tomates confites et fraîches a permis d'obtenir ce vinaigre de tomate aux arômes du sud. Ajoutez du soleil dans...
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Sirop de groseille bio à boire, à cuisiner (sauces), pour embellir et parfumer (coulis) ou sucrer (yaourt).Sans conservateur, il se garde au réfrigérateur après ouverture. Riche en groseilles (50 %) et juste du sucre...
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Grande plante vivace aux fleurs vert pâle, l'angélique est la plante de la digestion. Anti-spasmodique et antidouleur, l'infusion de graines d'angélique, que l'on peut associer à d'autres plantes, est également...
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La menthe verte ou menthe nanah est la plus courante des menthes. Comme toutes les variétés de menthes, elle a des propriétés aromatiques (toniques) et digestives. Ramassées à la main, les feuilles peuvent être...
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Les boutons de fleurs d'ail des ours sauvages, un délice ! Ramassées à la main dans les sous-bois en Auvergne, les fleurs d'ail des ours sont ensuite conservées dans du vinaigre de cidre. Plante dépurative,...
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Fortement diurétique, le pissenlit qui pousse partout et envahit nos pelouses, est un très bon élément pour notre santé. Il purifie les reins et le système urinaire, est aussi efficace contre la cellulite. Bon...
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Miel doux, très parfumé, résiné et boisé, récolté en Corrèze, proposé en pot en verre de 500 g ou 1 kg. La bourdaine est un petit arbuste aux fleurs verdâtres qui fleurissent d'avril à juillet. Origine : Rhône-Alpes...

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